夜幕降临，华灯初上，威海各大夜场便热闹起来。

    晚9点，在一家夜总会当服务生的小王手托一个盘子，忙着挨个房间送酒水，一溜儿小跑。

    每一次， 托盘上都是三四瓶特制四星“文登学”酒，四瓶“绿茶”。

    在一个包间里，韩国人朴先生正与两个朋友小聚。打开一瓶文登学，倒四分之一杯，然后用绿茶斟满，最后加一冰块，三人举杯，一饮而尽。他们边喝边唱边聊，一会儿功夫，小王又应声进来送来一瓶“文登学”，外加四瓶绿茶。

    该夜总会经理王先生告诉记者，来这里的客人基本上都是韩国客人，他们的消费酒水全部是“文登学”酒，每晚都需要几十箱。

    而在市区另一家韩餐店里，里里外外坐了四、五桌韩国客人，他们点的仍是“文登学”酒加绿茶。

    这一独特的喝法引起了记者的兴趣。

    经店老板引荐，记者与一位韩国客人聊了起来。

    朴先生来威海10年了，投资开办了一家电子加工企业。晚上，他就会约三五好友，找个韩餐店小聚，边喝边聊，一喝就是大半夜。

    说起他们的这种独特喝法，朴先生说，这种喝法已经五、六年了。他们在夜场喝酒休闲，以前多以喝洋酒为主，但慢慢发现，洋酒多是假酒，于身体不利。经过反复比对、尝试，他们觉得“文登学”酒口味纯正，质量可靠，配以绿茶，既有了洋酒的味道，又入口淡雅，好喝不上头。于是，他们不约而同的放弃了洋酒，选定了“文登学”。

    洋酒败走威海夜场，“文登学”酒独领风骚。

    韩国人对饮食是相当挑剔的，特别是酒水，他们的要求几近苛刻。“文登学”酒威海办事处经理宋浩说，韩国人对“文登学”酒的品鉴力非常强，无论哪一款“文登学”酒，一喝就能鉴别出来，甚至哪是多年的陈酒、哪是刚出厂的新酒都能分辨出来。

     没有多年的历练，没有对“文登学”酒极度的钟爱，是达不到这种境界的。

    有一次，几个韩国人在夜场喝酒，与服务人员发生了争执，说是夜场为他们提供了假的“文登学”。这可是关系声誉的问题，夜场老板马上找到经销商，出面解释。原来，是因为瓶盖的问题，厂家为了防伪，只是对瓶盖进行了改进。原来是一场误会。

    一个小小的变化，韩国人都会看得很重，何况酒的质量。

    选定“文登学”酒，他们看重的正是“文登学”酒的品质，这也正是“文登学”扳倒洋酒，占据夜场主导饮品的决定力量。

    “文登学”酒威海办事处经理宋浩说，目前，威海夜场95%以上的韩国人喝“文登学”酒，而这一销量占威海市场总销量的七成以上。

    那么，韩国人为何如此钟爱“文登学”酒？

   “文登学”酒质量始终如一，重品质、不跟风，造就了韩国人特有的饮酒风格。

    纵观威海白酒市场，各种品牌的酒轮番抢滩，试图霸占威海市场，但总是昙花一现，风光一时。他们抓住部分消费者猎奇心理和跟风心理，或凭一时的口感，或靠优惠促销，或搞噱头，一阵狂轰乱炸，搅得白酒市场狼烟四起，一团浑水，真假难辨。虽然暂时抢得了一定销量，但细心的消费者发现，有的厂家甚至连一条像样的发酵、制曲生产线都没有，质量保证更无从谈起。

    作为烟威地区白酒的主导品牌，“文登学”酒面对市场风云，却显得淡定自如。他们不浮躁、不跟风、不急功近利，而是潜下心来抓质量、抓创新，保证品牌的影响力。因为，他们深知，只有高品质、硬品牌，企业才能走得更远。

    于是，他们经得起各种利益的诱惑，像守护命根子般守护着那片神奇的地下老酵池，常年坚持自我发酵、制曲、酿造，不断创新工艺，保持酒品的稳定性。并且从地下储藏到洞藏，走出了一条别人不可企及的新路。

    砸了什么，也不能砸了“文登学”的牌子，这是“文登学”品质始终如一的承诺。

    面对社会上各种对低度白酒的质疑，颐阳酒业没有丝毫动摇，他们一如既往地高举五粮大旗，义无反顾地向白酒低度化、品质化、高档化进军。

    中国白酒协会专家认为，白酒低度化是不可逆转的发展趋势，不仅以清淡爽口的口感深受消费者喜爱，而且从养生的角度来看，更有利于人体健康。韩国人对此领悟得透彻，因此深爱“文登学”。

    而要保证白酒低度化却并非易事。这里面的技术要求更加严格，既要保持酒的品质，又要将酒度降到理想的度数。同时在对低度白酒生产中，经过对原酒的吸附、过滤等处理，还可减少白酒中的杂味，有利于饮者身体健康。

       颐阳酒业董事长于海先说，无论市场如何变幻，我们就是要致力打造白酒低度化的品牌，让广大消费者真正喝到高品质、健康的白酒，引领健康饮酒的新时尚。

    在威海夜场扳倒了洋酒，仅是“文登学”品质的一次考证。挑剔的韩国人对“文登学”酒已是情有独钟，我们威海人还疑虑什么？