日前，在济南结束的全省白酒行业质量鉴评会上，由山东颐阳酒业有限公司推出的53°颐阳牌国学酱香酒崭露头角，以优异的品质和醇厚的口感，一举夺得质量金奖，并被评为省优级产品。

此次鉴评会全省共有80家多家骨干白酒企业参加，140名专家及国家级、省级白酒评委对130个参评样品分26个轮次进行了综合打分，并将品评记录综合后作为产品鉴定的结论。

作为拥有60余年酿造历史、山东省重点粮食白酒生产企业之一的颐阳酒业，一直以生产浓香型白酒而享誉烟威地区，他们始终坚持“规规矩矩生产，实实在在酿酒”的生产理念，坚持自我酿造，自我发酵，打造自主品牌。生产的文登学酒以高粱、玉米、大米、小麦、糯米五种粮食为原料，采用传统五粮生产工艺，经全国独有的地下深窖发酵、昆嵛山洞藏贮存、精心酿制而成。文登学酒自问世以来，连续23年获省优级粮食酒称号，并先后获得“山东名牌”、“山东省著名商标”、“山东白酒十大品牌”、“好客山东十佳白酒金榜品牌”等一系列荣誉称号，被誉为“文登小五粮液”，销售排行榜稳居区域白酒榜首。

为适应市场变化，打破一个香型酒走到底的固有模式，颐阳酒业把生产酱香型白酒作为企业未来可持续发展的重要战略举措。在上世纪90年代，他们就派出技术骨干前往贵州茅台酒厂等地学艺，潜力研究酱香型白酒的生产。公司还成立了专门的酱香型白酒技术攻关小组，默默耕耘，饱尝艰辛，经20多年的不断实践和探索，熟练地掌握了酱香型白酒全套生产技术和工艺。近年来随着人们对酒品多样性的需求，酱香型白酒开始受到欢迎之时，颐阳酒业便马上响应，抢占市场的制高点。今年7月，颐阳酒业开启了第二季“寻酒之旅”，再度邀请消费者走进车间，体验酿酒过程，品尝新酿酒，并正式推出了多年藏而不露的秘密产品――国学酱香型白酒，一举引爆了“寻酒之旅”，定制、团购的热度至今未减。

此次鉴评会上，与会专家及评委对国学酱香酒的品质及口感给予了高度评价，专家组最终对53度国学酱香酒的鉴评结论为：微黄透明、酱香突出、陈香悅人、优雅细腻、空杯留香持久，入口柔绵、醇厚，回味悠长、风格突出。