甲子华章　百年颐阳

　　――山东颐阳酒业建厂60周年巡礼

　　本报记者　林涛

　　时光一甲子，辉煌六十年。

　　1956年金秋，一个老县城，一条老街，一个简易的酿酒车间，20名工人正在用中国最传统的工艺酿酒。酒香开始飘满小城。

　　文登酿酒厂诞生了。

　　自此，一代一代的文登酿酒人，以酒当歌，挥洒汗水，酿酒亦酿心，演绎出一曲令人荡气回肠的时代史诗。

　　60年后的今天，在文登经济开发区珠海东路，一座现代化企业迅速崛起。

　　厂区百余亩，几十条国内外先进生产线。省级科技中心、生物科技研发中心，以每年十几个新产品研发的速度，抢占着国内外市场。

　　60年，颐阳酒业从单一的白酒生产厂家，发展成为集白酒、补酒、药酒、西洋参深加工等多种产品研发、生产、销售于一体的大型集团公司，焕发出勃勃生机。

　　这是一个产业转型的60年。文登学系列白酒、颐阳补酒药酒、颐阳西洋参，共同编成一支强大的集团舰队，高擎民族工业大旗，劈波斩浪，傲然前行。

　　这是一个科技腾飞的60年。从一间不足十平米的小化验室，到省级科研中心，颐阳酒业携手高校院所，吸取精华，积蓄能量，登上了行业的巅峰。

　　这是一个文化沉淀的60年。从弘扬中国传统的酒文化，到为一个城市代言，再到关注人的生存和健康，颐阳酒业打出了独具特色的文化品牌。

　　时光飞逝，岁月如歌。

　　颐阳酒业，以酿造白酒起家。正是从那条老街开始。

　　10年后，它搬迁至文登米山路102号。人们记住了这个102号那个古典门楼，还有从那墙内飘散出来的酒香。

　　文登头曲、昆嵛特曲，成为一个时代的记忆。

　　1996年4月，“文登学”酒研发上市。取名“文登学”，弘扬的正是深厚的地域文化。

　　秦始皇东巡，召文人登山，把酒咏诗，歌功颂德，文登由此得名。时，文登地域和文化几乎覆盖整个胶东。

　　清顺治十二年，会试放榜之日，“一榜七进士”、“父子同科”、“兄弟同榜紧列”、“一门同榜三进士”，四大亮点集中绽放，文登学轰动京城。

　　酒与文化不可分。以地域文化为基，为一个城市代言，颐阳酒业站在了文化的高点。

　　不负众望。短短几年时间，文登学酒实现了由单粮酿造向五粮酿造的转变。

　　这是一个具有划时代意义的转变，烟威地区的消费者，自此喝上了健康的白酒，被誉为“胶东小五粮液”。

　　60年来，它努力适应着不同的消费群体，从包装到酒的种类，从低度到高度，从中低档到高档，从简装到精装，文登学酒走进了大众视野，浸透在人们心中，刷新着高度。

　　地下14米的国内第一深窖发酵，昆嵛山仙洞洞藏，颐阳酒业立足天然优势，坚守质量信念，连续19年在山东省白酒质量鉴评中被评为省优级粮食酒，囊括了“全国浓香白酒优质产品”、“全国酒类产品质量安全诚信品牌”、“山东名牌”、“山东白酒十大品牌”等诸多荣誉。

　　这并非一日之功。60年的根基，铸就了文登学酒闪亮的品牌。

　　当国内不少白酒企业和品牌销声匿迹，作为一家县级酒厂，颐阳酒业仍在默默酿造，苦心经营，固守一方，实属不易。

　　但，颐阳酒业是清醒的。

　　白酒行业的风云变幻，以及地域的局限性，地方白酒拓展空间在减少。即便使出浑身解数，也难与国酒名企比肩。如何突围？

　　时，白酒市场大势已定，但保健酒市场正处纷争时代，各家酒企纷纷涉猎保健酒领域，经受生产泛滥、保健酒失宠的阵痛，2002年，国家开始整顿保健酒行业。

　　迎难而上，发展保健酒，正逢其时。

　　颐阳酒业开始谋局全国补酒市场，下一盘大棋。

　　早在1988年，颐阳酒业就在挖掘宫廷秘方的基础上，已经研制出了具有保健作用的颐阳补酒。技术已成熟，但尚未规模生产。此时，何不纵马驰骋天下？

　　2002年，颐阳酒业顶住层层压力，颐阳补酒和羊藿益肾酒分别获批卫食健字号和国药准字号，拿到打入商超和药店的“通行证”。 打响了进军保健酒领域的第一枪。

　　2003年，又双双通过了GMP认证，拿到了生产“许可证”。

　　当众多保健酒生产企业因高门槛而被挡在市场之外时，颐阳酒业却抢先一步，打开了市场的大门。

　　此后，无论企业搬迁还是迎接复审，GMP认证始终稳稳拿在手中。

　　目前，颐阳酒业是国内少有持有两个“国字号”的保健酒生产企业。加上之后通过的西洋参深加工GMP认证，颐阳酒业手里已握有三个GMP认证。年产保健酒10万吨。

　　而通过这些认证，颐阳酒业就耗资1500多万元。

　　纵观颐阳补酒的生产过程，就是一个不断通过GMP认证的过程，就是用制药的标准来生产保健酒，这样的标准无人企及。

　　对此，颐阳酒业公司董事长于海先表示，企业生产必须严格按照国家标准来执行，生产出的产品必须经得起历史的检验，经得起市场的考验，这是对消费者负责，更是对企业未来的发展负责。无论如何艰难，他们都将义无反顾。

　　在全国保健补酒市场品牌纷争的时代，颐阳酒业迅速冲突了原有的地域局限，产品成功打入全国市场，在全国的消费舞台上大显身手。目前，颐阳补酒已在全国地级以上城市设立办事处近百家，成为中国北方最大的保健酒生产基地。

　　而这一切，才刚刚开始。

　　挺身西洋参深加工产业，是颐阳酒业又一大手笔。

　　文登是西洋参的种植主产区，拥有西洋参种植面积近4.5万亩，年产鲜参5500多吨。但此前因缺少深加工企业，种植面积多、产量大，但产品少、品牌价值低，社会知名度不高。

　　与中药材打了半辈子交道的颐阳酒业，深知西洋参的药用价值和保健作用，也看到巨大的市场潜力。

　　2009年，颐阳酒业与中科院生物物理研究所达成合作协议，筹划进军西洋参加工领域，挺起文登西洋参产业龙头。

　　2010年1月25日，文登区政府、中科院生物物理研究所、颐阳酒业三方在北京共同签署了全面合作框架协议，开启了科技研发之路。

　　2011年4月，颐阳酒业邀请中科院工程所、吉林农业大学、天津科技大学、大连工业大学等举办了“2011文登西洋参产业发展研讨会”。专家们围绕西洋参规范化种植技术、西洋参深加工、精加工技术及其产业化发展等方面展开讨论，共同为文登西洋参产业发展支招。

　　 2011年8月，牵头成立了“西洋参产业技术创新战略联盟”，邀请了中科院生物物理研究所、中国农业科学院特产研究所、山东省科学院生物研究所、烟台大学生命科学学院、山东理工大学生命科学学院、山东轻工业大学，以及好当家集团、西洋参种植户等作为联盟的成员单位，进一步整合西洋参产业链上下游企业、高校院所等资源，支撑和引领产业技术创新，切实解决产业发展的关键和共性技术问题，实现西洋参栽培、加工核心技术的重大突破。

　　2011年10月，山东省科技厅批准成立“山东省西洋参工程技术研究中心”，省内唯一一家，并承担国家“星火计划”，其中“西洋参产业化开发项目”得到了国家政策和资金支持。

　　2012年10月，投资1亿元，建筑面积1.5万平方米的“山东颐阳生物科技有限公司”破土动工。

　　随着一个个难题的攻关，随着一个个新产品的诞生，颐阳酒业迅速开启了养生保健的新时代。

　　目前，西洋参破壁粉、西洋参饮料、西洋参含片等产品已经试生产成功，即将投放市场。

　　南方一西洋参产品经销商，早早地订下了1亿元的大单，每天关注着生产进展。

　　颐阳酒业也早已将目光盯住了南方和东北两大市场的经销商，招之麾下，一统天下。

　　产品直销业已起航。一个从保健品、日用品、护肤品，到食品、西洋参饮料等日常系列产品的全渠道营销网络已经形成。做大西洋参品牌指日可待。

　　颐阳酒业公司董事长于海先说，企业发展必须要居安思危，不能躺在过去的辉煌史上，一劳永逸。要不停地奔跑，转型升级，努力寻求发展的突破口，然后奋力一搏。 

　　 六十甲子，再铸百年颐阳。

　　60年，对于一个传统工业企业而言，一路走来，实属不易。这是一种如履薄冰的坚守，这是一种不甘人后的拼搏，这是一种奋发向上的执着。面对市场风云，潮起潮落，唯其初心不改，砥砺前行。

　　60年，是一个崭新的起点。打造百年颐阳，不是一个梦想，而是实力宣言。60年打牢的是根基，积蓄的是一种超能量。当资源占尽，市场在手，沧海一声笑，傲立江湖中。

　　60年，是一幅波澜壮阔的发展史诗。我们倾听到一个传统企业的时代心跳。